L'Auberge du Cygne: V.I.P.-Versteck

Tôtes

Kennen Sie die Auberge du Cygne in Tôtes? Dieses Aushängeschild des örtlichen Kulturerbes, ein bei den Einheimischen bekanntes Restaurant, ist in mehrfacher Hinsicht in die Geschichte eingegangen. Wenn Mauern sprechen könnten, hätten die Mauern dieser Auberge einiges zu erzählen!

Anfahrt

Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört!

Für mich ist es eine Erinnerung an meine Schulzeit, eine besonders interessante Lektüre, da die Geschichte in unserer Region spielte. Diejenigen, die sie gelesen haben, wissen, welche Kurzgeschichte ich meine, nämlich eine der berühmtesten von Guy de Maupassant, Boule de Suif.

Die Kurzgeschichte, die ich meine, ist eine der berühmtesten von Guy de Maupassant, Boule de Suif.

Zoë

Tôtes

Einheit des Ortes eines Meisterwerks

Boule de Suif

Vorne auf der Straße erschienen kleine Feuerpunkte. Das war Tôtes. Wir waren elf Stunden gelaufen, was mit den zwei Stunden Pause, die den Pferden viermal zum Haferfressen und Schnaufen gelassen wurden, vierzehn Stunden ergab. Wir fuhren in den Ort ein und vor dem Hôtel du Commerce hielten wir an.

Guy de Maupassant, Boule de Suif

Abgesehen davon, dass er die Ortseinheit der Novelle inspiriert hat, in der das Gasthaus als Hôtel du Commerce beschrieben wird, soll Maupassant, der sich 1879 dort aufhielt, hier die Erzählung verfasst haben, die sein Freund Gustave Flaubert als sein Meisterwerk bezeichnete.

Derselbe Gustave Flaubert, dem die Gegend nicht unbekannt war, da er sich selbst dort aufhielt und nebenbei einen Teil seines berühmten Romans Madame Bovary verfasste, war auch der Autor von Madame Bovary. Hören Sie sich nebenstehend die Tonspur zu Tôtes und Madame Bovary in unserem Flaubert-Parcours an!

Quiberville-auffay-tourisme – 06 – Tafel – 6- Vers Tôtes, Chemin De L'ancienne Laiterie À St-Denis-Sur-Scie.

Die Ursprünge...

Werfen wir jedoch einen Blick zurück auf seine Ursprünge… Die 1611 gegründete Einrichtung wurde 1756 dank ihrer privilegierten Lage als Straßenkreuzung zwischen Dieppe und Rouen zu einem Relais de Poste Royale, ein Status, den sie bis zur Abschaffung dieser Einrichtung aufgrund der wachsenden Konkurrenz durch die Eisenbahn beibehielt. Danach beherbergte der Ort weiterhin Reisende und behielt die Tätigkeit als Auberge bei.

So wurden hier im Laufe der Zeit zahlreiche Persönlichkeiten beherbergt: D’Artagnan, Madame de Pompadour, Napoleon I. und seine Frau Josephine, König Louis Philippe und in weniger fernen Zeiten der belgische König Albert I. und seine Frau Königin Elisabeth, und sogar der amerikanische Präsident Dwight Eisenhower!

Es muss gesagt werden, dass die Auberge in den vierziger und fünfziger Jahren dank der Küche des Küchenchefs Monsieur Richard, der einen Michelin-Stern besaß, einen bedeutenden Ruf genoss.

Die Auberge erlangte in den vierziger und fünfziger Jahren dank der Küche des Küchenchefs Monsieur Richard, der einen Michelin-Stern besaß, einen bedeutenden Ruf.

Die Wiedergeburt eines mythischen Ortes

Wer schon einmal die Gelegenheit hatte, diesen wunderschönen Ort zu betreten, hat sofort die von Maupassant beschriebene Umgebung wiedergefunden. Der riesige Kamin und seine zeitgenössischen Accessoires, das große Geschirrfach mit den vielen bunten Tellern, die typische Dekoration auf den Holzbalken – man hätte erwartet, die Figuren aus Boule de Suif durch die Tür kommen zu sehen! Die seit einigen Jahren geschlossene Auberge du Cygne wartete geduldig auf ihre Wiedereröffnung, um ein lokales historisches und literarisches Erbe wiederzubeleben.

Seit September 2022 ist es soweit und sie erwartet Sie, um auf den Spuren von Maupassant die guten Produkte der lokalen Region zu kosten!

Die Auberge du Cygne ist seit September 2022 fertiggestellt und erwartet Sie, um auf den Spuren von Maupassant die guten Produkte der lokalen Region zu genießen!

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